Ciasto owsiane z chia, malinami i orzechami makadamia
Deser dla zdrowego stylu życia
W obecnych czasach coraz częściej świadomie szukamy zdrowych alternatyw dla tradycyjnych “półkowych” słodkości. Ciasta z płatkami owsianymi stanowią idealny deser dla tych, którzy pragną cieszyć się smakiem bez kompromisów w kwestii zdrowia. Naszą propozycją ciasta, które nie tylko kusi smakiem, ale też wpisuje się w zdrowy styl życia, jest ciasto owsiane z chia, malinami i orzechami makadamia ?.
Błonnik z płatków owsianych i nasion chia wspomaga trawienie i utrzymanie uczucia sytości. Ponadto nasiona chia stanowią dodatkowo źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Syrop klonowy zawiera pewne ilości antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie, co może przyczynić się do ochrony komórek przed uszkodzeniem. Maliny natomiast są bogate w witaminę C, mangan, potas i minerały.
Orzechy makadamia znane są ze swojego delikatnego, kremowego smaku i chrupiącej, a zarazem kremowej konsystencji. Są bogatym źródłem zdrowych tłuszczów, zwłaszcza kwasów tłuszczowych omega-9. Zawierają również białko, błonnik, witaminy (takie jak witamina B1, B2, B3) oraz minerały, w tym mangan, magnez, fosfor i cynk.
Ciasta z płatkami owsianymi. Nasza propozycja składników
Przygotowanie ciasta owsianego z malinami i orzechami makadamia jest proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników i trochę czasu. Możesz nawet przygotować ciasto dzień wcześniej i cieszyć się nim na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia.
Oto pełna lista składników:
- 2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
- ½ szklanki nasion chia
- ½ szklanki wiórków kokosowych
- ½ szklanki orzechów makadamii grubo posiekanych
- ¼ szklanki pestek z dyni
- 2 łyżki nasion sezamu
- ½ szklanki syropu klonowego lub innego słodzika
- ⅓ szklanki oleju kokosowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 szklanki malin
Malinowa baza i aromatyczny syrop. Przygotowanie
Umieść maliny i sok w niewielkim rondelku na średnim ogniu. Smaż je, mieszając co jakiś czas, przez około 3 minuty, aż maliny zmiękną. Zdejmij rondel z ognia, dodaj nasiona chia i dokładnie wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia.
Następnie rozgrzej piekarnik do 140°C lub 120°C z termoobiegiem. Przygotuj tortownicę, natłuszczając ją wcześniej.
W małym rondlu umieść syrop klonowy i olej. Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 3 minuty lub do momentu, aż mieszanka stanie się płynna
W dużej misce połącz płatki owsiane, wiórki kokosowe, posiekane orzechy makadamia, nasiona słonecznika i sezamu. Wymieszaj składniki. Następnie zalej je mieszanką oleju i syropu klonowego i ponownie dokładnie wymieszaj.
Przełóż połowę masy owsianej do tortownicy. Dociśnij ją równomiernie mokrymi dłońmi. Wyłóż na to masę malinową i rozprowadź ją równomiernie po całej powierzchni za pomocą szpatułki. Na wierzch wyłóż pozostałą owsianą mieszankę i ponownie dociśnij. Piecz przez około 50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
Po upieczeniu odstaw ciasto na co najmniej 1 godzinę, aby ostygło. Następnie pokrój ciasto na około 16 kawałków.
Ciasto owsiane z chia, malinami i orzechami makadamia
Ciasto owsiane z chia, malinami i orzechami makadamia łączy smakowite i zdrowe składniki. Połączenie błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3 i antyoksydantów, tworzy nie tylko smakowitą ucztę, ale też wspiera zdrowy tryb życia. Przygotowanie jest proste, a efekt – aromatyczne i pożywne ciasto, którym możesz się delektować o każdej porze dnia.
Składniki
Instrukcje
Umieść maliny i sok w małym rondelku na średnim ogniu. Smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 3 minuty lub do momentu, aż maliny zmiękną. Zdejmij z ognia i wymieszaj z nasionami chia. Odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 140°C lub 120°C z termoobiegiem. Przygotuj i natłuść tortownicę.
Umieść syrop klonowy i olej w małym rondlu. Mieszaj na średnim ogniu przez 3 minuty lub do momentu, aż mieszanina stanie się płynna.
Połącz płatki owsiane, wiórki kokosowe, posiekane orzechy makadamia, nasiona słonecznika i nasiona sezamu w dużej misce. Całość wymieszaj. Zalej wcześniej przygotowaną mieszanką oleju i syropu klonowego, a następnie dokładnie wymieszaj.
Przełóż połowę masy owsianej na tortownicę. Mokrymi dłońmi dociśnij równomiernie. Dodaj masę malinową i rozprowadź szpatułką po całej powierzchni. Następnie rozprowadź pozostałą owsianą mieszankę i znowu dociśnij równomiernie. Piecz przez 50 minut lub do złotego koloru.
Po upieczeniu odstaw ciasto na co najmniej 1 godzinę do ostudzenia. Następnie pokrój ciasto na ok 16 kawałków.
Porcje 16
- Ilość na porcję
- Kalorie 169kcal
Notatka
Ciasto możemy przechowywać w szczelnym pojemniku i chłodnym miejscu do 1 tygodnia.
Jeśli nie możesz zdobyć orzechów makadamia, zastąp je orzechami pekan, orzechami brazylijskimi, czy nawet orzeszkami piniowymi.
Podana w przepisie ilość kalorii jest ilością orientacyjną. Została wyliczona na podstawie użytych przez Nas składników. Ilość ta może się różnić w zależności od wykorzystywanych produktów.
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
