Masz dosyć jesiennej rutyny? Owsianka dyniowa z pomarańczą i orzechami pekan to niebagatelny przepis na wyciągnięcie ręki. Dawka witamin A, B i C oraz zdrowych tłuszczów jedno i wielonienasyconych korzystnie wpłynie na Twój układ sercowo-naczyniowy. W połączeniu z płatkami owsianymi zapewni skuteczną ochronę dla Twoich jelit. Spróbuj już teraz. Jest zdrowa, sycąca i łatwa w przygotowaniu.
Aromatyczna owsianka dyniowa – jakie składniki wybrać i dlaczego?
Owsianka to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych śniadań. Jest łatwa w przygotowaniu, sycąca i bogata w błonnik, witaminy i minerały. Można ją dowolnie modyfikować, dodając różne owoce, orzechy, nasiona czy przyprawy.
Jednym z ciekawszych połączeń jest owsianka z dynią i orzechami pekan. Jest to idealna propozycja na jesienne i zimowe poranki, kiedy potrzebujemy dodać sobie dużej dawki energii. W tym rozdziale opiszemy, jakie składniki wybrać i dlaczego.
Składniki
- Dynia – gwiazda naszej owsianki. Możemy użyć dowolnego rodzaju dyni, ale najlepiej sprawdzą się te o miękkim i słodkim miąższu, takie jak dynia piżmowa, hokkaido czy muscat. Możemy je obrać i zetrzeć na tarce, a następnie podsmażyć z olejem kokosowym i przyprawami. Możemy też ugotować dynię i zmiksować ją na puree, które dodamy potem do owsianki. W ten sposób nasze śniadanie nabierze pięknego koloru, kremowej konsystencji i słodkiego smaku.
- Orzechy pekan. Możemy je dodać w całości lub posiekane na kawałki. Nadadzą owsiance chrupkości, smaku i wartości odżywczych.
- Płatki owsiane. Do naszej owsianki możemy użyć różnych rodzajów płatków owsianych, w zależności od tego, jaką konsystencję preferujemy. My polecamy płatki owsiane zwykłe lub górskie.
- Nasiona chia. Ten super dodatek doda wartości odżywczych naszej owsiance. Pomoże także w uzyskaniu odpowiedniej konsystencji.
- Mleko roślinne. Możemy wykorzystać dowolnego rodzaju mleko roślinne, w zależności od tego, jaki smak i konsystencję lubimy. My polecamy mleko migdałowe, które ma delikatny, orzechowy smak i jest niskokaloryczne. Dobrą alternatywą może być także mleko owsiane, które ma słodki smak, gęstą konsystencję i pasuje do owsianki.
- Sok z pomarańczy. Dodatek świeżo wyciśniętego soku doda cytrusowego smaku i aromatu.
- Przyprawy i słodzidła. To dodatki, które nadają owsiance smak i aromat. Możemy użyć różnych przypraw, takich jak cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki, wanilia, kardamon czy anyż. Przyprawy mają nie tylko walory smakowe, ale także zdrowotne. Rozgrzewają, poprawiają trawienie, działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Jako podkreślenie słodkości możemy wykorzystać syrop klonowy lub syrop z agawy. Świetnie sprawdzą się tu także suszone figi.
- Jogurt skyr – wegański. Zawiera białko roślinne i probiotyki, które wspomagają trawienie i odporność.
Nocna owsianka dyniowa. Przepis na pyszne i zdrowe śniadanie
Nocna owsianka z dynią to idealne śniadanie dla osób, które lubią słodkie i aromatyczne dania. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu, wystarczy tylko zaplanować ją z wyprzedzeniem. Oto jak krok po kroku zrobić naszą pyszną owsiankę:
Przygotuj puree z dyni
- Umyj dynię, oczyść z pestek i pokrój na kawałki.
- W rondlu podgrzej troszkę wody i dodaj dynię. Gotuj przez około 15 minut, aby dynia zmiękła.
- Odcedź wodę i zmiksuj dynię na gładkie puree.
- Skrop puree sokiem z pomarańczy i wsyp przyprawy takie jak imbir, gałka muszkatołowa, goździki i syrop klonowy. Podgrzewaj całość na małym ogniu około 5 minut, ciągle mieszając.
Zmieszaj składniki owsianki
- Do dużej miski wrzuć płatki owsiane, nasiona chia, figi i orzechy. Zalej mlekiem roślinnym i wymieszaj.
- Dodaj do miski puree z dyni i posyp wanilią. Całość starannie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Odstaw miskę na chwilę, aż owsianka wystygnie. Następnie wstaw ją na noc (około 8 godzin) do lodówki.
Podziel owsiankę na słoiki
- Przygotuj dwa zakręcane słoiki i przełóż do nich owsiankę. Możesz użyć łyżki, aby ułatwić sobie zadanie.
- Polej owsiankę jogurtem naturalnym i posyp cynamonem. Udekoruj według uznania. My polecamy dodać kilka dodatkowych plasterków dyni i anyż gwiaździsty.
I gotowe! Tak przygotowaną owsiankę możesz zjeść w domu lub zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Smacznego!
Nocna owsianka dyniowa z nutą pomarańczy i orzechami pekan
Owsianka z dynią i orzechami pekan to idealne śniadanie na jesienne dni. Jest bogata w witaminy, błonnik i zdrowe tłuszcze, a także ma pyszny smak i aromat. Możesz ją przygotować wieczorem i rano cieszyć się kremową i sycącą owsianką z jogurtem, cynamonem i anyżem gwiaździstym.
Składniki
Instrukcje
Umytą dynię oczyść z pestek i pokrój na kawałki. Podgrzej troszkę wody w rondlu. Dodaj dynię i gotuj przez ok 15 minut, aż będzie miękka. Odcedź wodę i zmiksuj dynię. Skrop sokiem z pomarańczy, wsyp imbir, gałkę, goździki i syrop klonowy. Podgrzewaj całość na małym ogniu ok 5 minut ciągle mieszając.
Do miski wrzuć płatki owsiane, nasiona chia, figi i orzechy. Zalej mlekiem, a następnie dodaj wcześniej przygotowaną dynię. Posyp wanilią i całość staranie wymieszaj. Odstaw na chwilę. Gdy wystygnie wstaw na noc (około 8 godzin) do lodówki.
Przygotuj 2 zakręcane słoiki. Przełóż do nich przygotowaną w nocy owsiankę.
Polej jogurtem naturalnym, posyp cynamonem i udekoruj według uznania. My polecamy dodać kilka plasterków dyni i anyż gwiaździsty. Smacznego!
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 398kcal
Notatka
Mleko owsiane to bardzo ciekawa alternatywa dla mleka krowiego. Czy wiesz, że w bardzo prosty sposób możesz je zrobić u siebie w domu? Poniżej Nasza receptura.
- Do kielicha blendera dodajemy ok 60 g płatków owsianych, 700 ml wody, 3 łyżki syropu daktylowego (może być też syrop klonowy lub kilka sztuk suszonych daktyli) oraz szczyptę soli.
- Blendujemy przez około 30 sekund na najwyższych obrotach.
- Płyn przecedzamy (mieszając łyżką) przez bardzo gęste, metalowe sitko i filtr do kawy lub przez bawełnianą ściereczkę.
- Napój owsiany wlewamy do dokładnie umytych butelek i szczelnie zamykamy. Napój można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Bogatą w błonnik owsianą pulpę, która zostanie na sitku, można dodać do owsianki lub koktajlu owsianego.
Podana w przepisie ilość kalorii jest ilością orientacyjną. Została wyliczona na podstawie użytych przez Nas składników. Ilość ta może się różnić w zależności od wykorzystywanych produktów.
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
