Cynamonowa owsianka z gruszką
Cynamonowa owsianka z gruszką. Zdrowa eksplozja smaków
Owsianka z cynamonem i gruszką, gotowaną w cytrusach to niezwykle zdrowe i smaczne połączenie bogate w błonnik, witaminy i minerały.
Cytrusy, takie jak pomarańcze, i cytryny, są znane ze swojego bogactwa witaminy C, flawonoidów i innych przeciwutleniaczy. Witamina C pomaga w wzmocnieniu układu odpornościowego, chroniąc nas przed chorobami, podczas gdy przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, wspomagając walkę z procesami starzenia. Pomarańczowy sok czy cytrynowa skórka nie tylko nadadzą owsiance delikatnej kwasowości, ale także wzbogacą ją o świeżość i intensywność aromatu.
Gruszki to owoce bogate w błonnik, witaminę K i C, a także minerały, takie jak miedź i potas. Ich delikatny smak i soczysta konsystencja doskonale komponują się z owsianką, nadając potrawie nie tylko wyjątkowy smak, ale także dodatkową dawkę składników odżywczych. Ponadto, błonnik zawarty w gruszkach przyspiesza proces trawienia, wspomagając układ pokarmowy.
Cynamon zawiera związki o działaniu przeciwzapalnym. Jest także bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie, co może przyczynić się do ochrony komórek przed uszkodzeniem. Regularne spożywanie cynamonu może przyczynić się do obniżenia poziomu złego cholesterolu (LDL) oraz triglicerydów we krwi.
Składnikowa magia na talerzu
Kombinacja bezglutenowych płatków owsianych, mleka roślinnego, aromatycznego cynamonu i zdrowych nasion chia tworzy doskonałą bazę dla naszej owsianki. Dodatkowo, kąpiel gruszki w soczystym soku pomarańczowym z nutą cytrynowej skórki, miodu, imbiru i kardamonu, nadaje całości wyjątkowy smakowy charakter.
Lista składników na owsiankę:
- 100 g płatków owsianych bezglutenowych
- 250 ml mleka owsianego lub innego (kokosowe, sojowe, migdałowe)
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka nasion chia
Lista składników na gruszkową kąpiel:
- 1 gruszka (pokrojona w duże plastry)
- 1 pomarańcza (wyciskamy z niej sok)
- ½ cytryny (wykorzystujemy startą skórkę)
- 150 ml wody
- 2 łyżki miodu
- 2 kawałki imbiru pokrojonego w plasterki
- szczypta kardamonu
Owsianka z gruszką w syropie cytrusowym. Idealne śniadanie na zimowe poranki i nie tylko
Kąpiel gruszki:
Umieść sok pomarańczowy, skórkę z cytryny, miód i imbir w rondlu, a następnie zalej całość 150 ml wody. Doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj gruszkę i kardamon. Jeśli to konieczne, dolej wrzącą wodę, aby wszystkie owoce były dobrze nasączone. Gotuj ponownie na średnim ogniu przez 3 do 5 minut, aż owoce zmiękną, ale nie będą się rozpadać.
Przy użyciu łyżki cedzakowej wyjmij gruszki. Pozostawiony płyn gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż uzyskasz gęstą konsystencję syropu. Gruszki i aromatyczny syrop mają długą żywotność. Optymalne miejsce przechowywania dla nich to lodówka, gdzie utrzymają świeżość i intensywność smaku przez okres do 5 dni. To doskonała okazja, aby korzystać z nich w różnorodny sposób, wzbogacając codzienne menu o nowe smaki i konsystencje.
Przygotowanie owsianki:
Wsyp płatki owsiane do czystego garnka. Zalej je mlekiem, a następnie dodaj nasiona chia, cynamon i sól. Gotuj składniki na średnim ogniu przez 4-5 minut, cały czas mieszając, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Przełóż gotową owsiankę do miseczek. Udekoruj ją plasterkami lub jedną połówką gruszki. Możesz także dodać plasterek cytryny, aby dodać kwaskowy akcent. Na koniec polej syropem.
Mamy nadzieję, że powyższe informacje zachęcą Cię do wypróbowania tej wersji owsianki 🙂 Spróbuj, a przekonasz się, że ta wyjątkowa kompozycja stanie się nie tylko smakowitym doświadczeniem, ale także inspiracją do eksplorowania kolejnych kulinarnych tajemnic.
Cynamonowa owsianka z gruszką
Wypróbowanie tego przepisu na owsiankę z gruszką w kąpieli cytrusowej okaże się prawdziwym kulinarnym przeżyciem. Ta wyjątkowa kompozycja smaków nie tylko dostarczy Twojemu podniebieniu niezapomnianych doznań, ale również wzbogaci Twoje śniadanie o bogactwo składników odżywczych.
Składniki
Owsianka
Kąpiel gruszki
Instrukcje
Sok pomarańczowy, skórkę z cytryny, miód i imbir umieść w rondlu, a nastepnie całość zalej 150 ml wody. Doprowadź do wrzenia. Dodaj gruszki i kardamon. W razie potrzeby dolej wrzącą wodę, aby wszystkie owoce były zamoczone. Ponownie gotuj na średnim ogniu przez 3-5 minut, aż owoce będą miękkie, ale nie będą się rozpadać.
Za pomocą łyżki cedzakowej wyciągnij gruszki. Pozostały płyn pozostaw i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż uzyskasz gęstą konsystencję syropu.
Do czystego garnka wsyp płatki owsiane. Zalej je mlekiem, a następnie dodaj nasiona chia, cynamon i sól. Gotuj składniki na średnim ogniu przez 4-5 minut, mieszając, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Przełóż owsiankę do miseczek. Udekoruj plasterkami gruszki i skrop syropem.
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 539kcal
Notatka
Gruszki i syrop możesz przechowywać w lodówce do 5 dni. Możesz je wykorzystać do deserów, puddingów czy codziennej owsianki.
Nie masz miodu? W takim razie syrop klonowy będzie świetnym zamiennikiem :)
Podana w przepisie ilość kalorii jest ilością orientacyjną. Została wyliczona na podstawie użytych przez Nas składników. Ilość ta może się różnić w zależności od wykorzystywanych produktów.
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
