Pancakes – przepis na doskonały sposób na zdrowe i pożywne śniadanie, które można dostosować do własnych upodobań. Te przepyszne placuszki nie tylko smakują wybornie, ale także dostarczają organizmowi wartości odżywcze. Tradycyjne przepisy często obfitują w kalorie i cukry. Z tego też powodu coraz więcej osób sięga po alternatywne, zdrowsze wersje ulubionego dania. Jednym z takich zdrowych wyborów są właśnie owsiane pancakes z dodatkiem banana. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się pysznym i zdrowym śniadaniem!
Zalety owsianych „pankejków” z bananem
Zdrowe składniki: Płatki owsiane dostarczają błonnika, który wpływa korzystnie na trawienie. Banany są źródłem witamin i minerałów.
Niski indeks glikemiczny: Dzięki owsianym płatkom i bananowi, te pancakes mają niższy indeks glikemiczny niż tradycyjne.
Bez dodatku cukru: Banany dodają naturalnej słodyczy, eliminując potrzebę dodawania dodatkowego cukru.
Idealne na śniadanie lub przekąskę: Owsiane pancakes z bananem są świetną opcją na zdrowe i sycące śniadanie lub lekką przekąskę.
Bananowa magia. Składniki na owsiane pancakes
Pancakes to jedno z tych dań, które zawsze kojarzą się z przyjemnością i aromatycznym śniadaniem. Przygotowanie owsianych pancakes z bananem to prosty przepis na wzbogacenie swojej diety w zdrowe składniki. Dodatkowo, możesz dostosować przepis, dodając ulubione owoce lub orzechy, aby jeszcze bardziej zaspokoić swoje kulinarne gusta.
Lista składników:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mleka krowiego lub innego roślinnego (np. migdałowego, kokosowego)
- 1 jajko
- 1 banan rozdrobniony na kawałki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka miodu lub innego słodzika (np. stewii, cukru trzcinowego, syropu klonowego)
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
- olej kokosowy do smażenia
Masz wszystkie składniki? W takim razie przechodzimy do kolejnego kroku, jakim jest przygotowanie tych pysznych placuszków.
Puszyste owsiane pancakes
W tajemniczym świecie kulinarnych doznań, owsiane pancakes z bananem stanowią niezaprzeczalny majstersztyk. Aby stworzyć te wyjątkowe placuszki, warto poznać nie tylko składniki, ale także odpowiednie kroki przygotowania, które uczynią je puszystymi, smacznymi i niezapomnianymi. Przekształć swoją kuchnię w laboratorium smaków, korzystając z poniższego przepisu.
Pancakes – przepis krok po kroku
Krok 1: Blendowanie
W pierwszym etapie przygotowania, sięgnij po blender i wrzuć do niego płatki owsiane oraz mleko. Aby pankejki były bardziej puszyste użyj mleka o temperaturze pokojowej. Możesz je również delikatnie podgrzać. Całość miksuj do momentu, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Konsystencja ciasta na pancakes powinna przypominać gęsty, ciepły budyń. Jeśli wydaje ci się zbyt rzadkie, dodaj więcej zmiksowanych płatków owsianych. W przypadku zbyt gęstej konsystencji, dolej trochę mleka, aby uzyskać pożądaną teksturę.
Krok 2: Puch białka jajka
W osobnej misce ubij białko jajka na sztywną pianę. To zadanie może wymagać nieco siły i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart. Po ubiciu białka, dodaj je do wcześniej przygotowanej masy owsianej i delikatnie wymieszaj, aby połączyć obie tekstury w jedną harmonijną całość.
Krok 3: Ukryte skarby smaku
Przygotowując się do finałowego etapu, dodaj do masy owsianej resztę składników, które uczynią twoje pancakes niezwykłymi. Rozgnieciony banan nada pankejkom słodkości i wilgotności. Proszek do pieczenia sprawi, że nasze placki będą puszyste. Miód doda dodatkowej słodyczy, a ekstrakt z wanilii zapewni niepowtarzalny aromat. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 4: Smażenie
Kiedy masa na pankejki jest już gotowa, rozgrzej na patelni odrobinę oleju kokosowego. Używając dużej łyżki, nakładaj porcje ciasta na patelnię. Ciasto powinno samodzielnie rozlać się na patelni, tworząc okrągłe placki. Nasze pankejki są zazwyczaj o średnicy około 8-10 cm, ale Ty możesz je formować o dowolnej wielkości. Smaż każdy placek po około 2 minuty z każdej strony, aż urosną i lekko się zarumienią.
Krok 5: Dekoracyjne artyzmy
Podawaj owsiane pancakes z bananem na ciepło, dekorując je ulubionymi dodatkami. Świeże owoce sezonowe, jak maliny czy jagody, doskonale podkreślą smak placuszków i dodadzą koloru. Na koniec polej całość delikatnym syropem klonowym, który podkreśli słodki smak bez zbędnego dodatku cukru.
Pancakes owsiane z bananem
Owsiane pancakes z dodatkiem banana to nie tylko rozkosz dla podniebienia, ale także korzystny dla zdrowia posiłek. Wybierając świadomie składniki, takie jak płatki owsiane i banan, możemy cieszyć się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także bogactwem składników odżywczych.
Składniki
Instrukcje
W blenderze zmiksuj płatki owsiane i mleko na gładką masę. W osobnej misce ubij białko jajka na sztywno. Dodaj białko do masy owsianej.
Dodaj pozostałe składniki, takie jak: rozgnieciony banan, proszek do pieczenia, miód i ekstrakt z wanilii. Całość dokładnie wymieszaj.
Na nieprzywierającej patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego. Przy pomocy dużej łyżki nakładaj porcje na pankejki. Ciasto rozleje się na patelni. Nasze pankejki są zazwyczaj o średnicy około 8-10 cm, ale Ty możesz je formować o dowolnej wielkości. Smaż po około 2 minuty z każdej strony, aż placki urosną i lekko się zarumienią.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami np. owocami sezonowymi i syropem klonowym
Notatka
Ciasto na pankejki nie powinno być gęstsze niż ciepły budyń. Jeżeli uważasz, że jest zbyt rzadkie dodaj troszkę więcej zmiksowanych płatków, jeśli zbyt gęste - dodaj mleko.
Aby pankejki były bardziej puszyste użyj mleka o temperaturze pokojowej. Można je również delikatnie podgrzać.
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
Wiele przydatnych wskazówek, na pewno je wykorzystam.
Ciekawie, że wspomniałeś o alternatywach dla składników – to się przydaje, gdy w domu brakuje czegoś konkretnego. Wygląda na przepis, który łatwo dopasować do tego, co akurat mamy w lodówce.