Owsianka to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych śniadań na świecie. Jest bogata w błonnik, witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspierają nasze zdrowie i samopoczucie. Jednak nie każdy lubi owsiankę na słodko, z dodatkiem owoców, miodu czy cukru. Dla tych, którzy wolą wytrawne smaki, mamy idealną propozycję: owsianka wytrawna w stylu koreańskim.
To proste, szybkie i pyszne danie. Mix smaków i aromatów, gorąca temperatura, pikantność – to wszystko zapewnia egzotyczną podróż do kuchni azjatyckiej. Dodatek sosu Sriracha podgrzeje atmosferę do czerwoności, podkręci metabolizm i zrobi z Ciebie największego Kozaka! 🙂
Dlaczego owsianka wytrawna jest dobrym sposobem na urozmaicenie tradycyjnej owsianki na słodko?
Owsianka wytrawna ma wiele zalet, które sprawiają, że jest to świetny sposób na urozmaicenie tradycyjnej owsianki na słodko. Oto kilka z nich:
- Jest bardziej sycąca i zaspokaja głód na dłużej. Dzięki temu unikniesz podjadania między posiłkami i zachowasz linię.
- Dostarcza więcej białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni, skóry, włosów i paznokci. Białko pomaga również utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i poprawia koncentrację i pamięć.
- Zawiera więcej warzyw, które są źródłem witamin, minerałów, błonnika i fitoskładników. Warzywa wspomagają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn, wzmacniają odporność i chronią przed chorobami.
- Owsianka wytrawna ma także intensywny i zróżnicowany smak, który pobudza zmysły i poprawia nastrój. Dodatek pikantnych sosów, takich jak sos Sriracha, podgrzewa atmosferę, podkręca metabolizm i zwiększa termogenezę, czyli spalanie kalorii.
Z czego składa się nasza owsianka wytrawna w stylu koreańskim?
Wytrawna owsianka w stylu koreańskim to niezwykłe połączenie tradycyjnego śniadania z egzotycznymi smakami. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią zaskakiwać swoje podniebienie i cieszyć się zdrowym i sycącym posiłkiem. Oto składniki, których potrzebujesz, aby przygotować tę wyjątkową owsiankę:
- Płatki owsiane górskie. To podstawa naszej owsianki. Płatki owsiane górskie są najbardziej naturalne i nieprzetworzone, dlatego zachowują najwięcej wartości odżywczych.
- Bulion warzywny. Płyn, w którym gotujemy naszą owsiankę. Bulion warzywny nadaje owsiance wytrawny smak i zapach, a także dostarcza dodatkowe witaminy i minerały.
- Oliwa z oliwek. Tłuszcz, na którym smażymy nasze dodatki. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E i polifenole. Ma również delikatny i przyjemny smak, który pasuje do wielu potraw.
- Mielony imbir, czosnek, sól i pieprz. Przyprawy, które nadają naszej owsiance wyrazistość i aromat. Imbir i czosnek są znane ze swoich właściwości leczniczych i prozdrowotnych. Mają silny i ostry smak, który dodaje charakteru owsiance.
- Czerwona papryczka chili. Dodaje owsiance pikanterii i koloru. Papryczka chili jest bogata w witaminę C oraz kapsaicynę, która podnosi temperaturę ciała, zwiększa spalanie tłuszczu i poprawia nastrój.
- Stek z polędwicy wołowej. Mięso, które dodaje naszej owsiance białka i żelaza. Polędwica wołowa jest chudym i delikatnym mięsem, które łatwo się smaży i kroi. Jest bogata w białko, które buduje i regeneruje mięśnie, a także w żelazo, które zapobiega anemii i poprawia kondycję.
- Słodki sos chili i sos sojowy. Sosy, które dodają owsiance smaku i wpływają na jej teksturę. Są typowymi sosami kuchni azjatyckiej, które nadają potrawom słodko-kwaśny i słony akcent.
- Jajko sadzone. Jest bogate w białko, które buduje i regeneruje mięśnie, a także w tłuszcz, który dostarcza energię i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
- Sos Sriracha. Dodaje dodatkowej ostrości i koloru. Sos Sriracha jest pikantnym sosem zrobionym z czerwonych papryczek chili, czosnku, octu, cukru i soli.
Jak przygotować pikantną owsiankę z jajkiem sadzonym i wołowiną w stylu koreańskim?
Przygotowanie naszej owsianki nie jest trudne, ani czasochłonne. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznym i zdrowym śniadaniem, które zaspokoi Twój apetyt i pobudzi Twoje zmysły. Oto, co musisz zrobić:
- Umieść płatki owsiane i bulion warzywny w rondelku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje i uzyska kremową konsystencję.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę na małej patelni. Wrzuć czosnek, imbir, chili i wołowinę. Następnie smaż przez 3-5 minut, aż wołowina się zarumieni. Dodaj sos sojowy i słodki sos chilli i przesuń całość na jedną stronę patelni. Na drugiej połowie rozbij jajko i smaż, aż jajko się zetnie, ale żółtko będzie nadal płynne. Dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
- Przelej owsiankę do miski. Dorzuć usmażone jajko i skrop je sosem Sriracha. Następnie dorzuć mieszankę wołową i posiekane świeże warzywa i natychmiast podawaj.
To wszystko! Teraz możesz delektować się swoją pikantną owsianką w stylu koreańskim i poczuć się jak w dalekiej Azji. Smacznego!
Pikantna owsianka z jajkiem sadzonym i wołowiną
Jeśli szukasz pomysłu na oryginalne i pożywne śniadanie, spróbuj owsianki wytrawnej w stylu koreańskim. To proste danie z płatków owsianych, wołowiny, jajka i warzyw, doprawione pikantnymi sosami, które zaspokoi Twój apetyt i pobudzi zmysły.
Składniki
Instrukcje
Umieść płatki owsiane i bulion warzywny w rondelku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje i uzyska kremową konsystencję.
W międzyczasie rozgrzej oliwę na małej patelni. Wrzuć czosnek, imbir, chili i wołowinę. Następnie smaż przez 3-5 minut, aż wołowina się zarumieni. Dodaj sos sojowy i słodki sos chilli i przesuń całość na jedną stronę patelni. Na drugiej połowie rozbij jajko i smaż, aż jajko się zetnie, ale żółtko będzie nadal płynne. Dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Przelej owsiankę do miski. Dorzuć usmażone jajko i skrop je sosem Sriracha. Następnie dorzuć mieszankę wołową i posiekane warzywa i natychmiast podawaj.
Notatka
Do tak przygotowanej owsianki możemy dorzucić garść świeżego szpinaku, a całość posypać obficie sezamem i prażoną cebulką.
Aby owsianka była bardziej aromatyczna zamiast bulionu warzywnego możemy użyć podrasowanego bulionu wołowego lub bulionu kurczakowego z dodatkiem kości wieprzowych.
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
1 komentarz