Owsiany dylemat. Czy warto samodzielnie przygotowywać mleko owsiane?
Zastanawiasz się jak zrobić mleko owsiane i czy w ogóle warto? Wypróbuj nasz przepis, a z pewnością nie pożałujesz!
Mleko owsiane, przygotowywane w domu, to nie tylko modny trend, ale także wybór korzystny dla zdrowia. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i prostocie przygotowania, staje się ulubionym wyborem dla tych, którzy pragną zdrowego napoju bez dodatków i konserwantów. Mleko owsiane może być również dobrym wyborem dla osób, które są uczulone lub nie tolerują laktozy lub soi, a także dla osób, które szukają zdrowych i ekologicznych opcji żywnościowych.
Zdrowe składniki: Mleko owsiane obfituje w zdrowe składniki, które korzystnie wpływają na nasze ciało. Jest doskonałym źródłem błonnika i składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, magnez i żelazo.
Bez dodatków i konserwantów: Dla tych, którzy starają się unikać sztucznych dodatków i konserwantów w swojej diecie, mleko owsiane przygotowywane w domu jest idealnym rozwiązaniem. W przeciwieństwie do wielu sklepowych alternatyw, można kontrolować składniki używane do produkcji, eliminując niezdrowe substancje chemiczne i sztuczne aromaty.
Przyjazne dla wegan i nietolerujących laktozy: Mleko owsiane to również doskonała opcja dla wegan i osób nietolerujących laktozy. Jest roślinne, pochodzące z owsa, co czyni je doskonałym zamiennikiem dla mleka krowiego. Ponadto, jest lekkostrawne i łatwo przyswajalne, co sprawia, że jest przyjazne dla osób z delikatnym układem pokarmowym.
Pamiętaj jednak, że jak każdy produkt, mleko owsiane powinno być spożywane z umiarem i jako część zrównoważonej diety.
Mleko owsiane. Napój, który połączy przyjemność smaku z dbałością o zdrowie
Jedną z największych zalet domowego mleka owsianego jest jego łatwość przygotowania. Wystarczą podstawowe składniki dostępne w większości kuchni: owsiane płatki, woda i odrobina słodzidła (opcjonalnie). Brak skomplikowanych procesów produkcji sprawia, że każdy może cieszyć się świeżym mlekiem owsianym bez konieczności sięgania po sklepowe alternatywy.
Lista składników:
- 1 szklanka płatków owsianych górskich lub zwykłych
- 4 szklanki zimnej wody może być przefiltrowana kranówka
- 3 łyżki syropu klonowego lub syropu daktylowego
- 3 krople ekstraktu z wanilii opcjonalnie
- szczypta soli
Jak zrobić mleko owsiane w domu? Poznaj nasz sprawdzony przepis
Do kielicha blendera wrzucamy składniki: płatki owsiane, wodę, syrop klonowy, wanilię oraz szczyptę soli. Mieszankę blendujemy na najwyższych obrotach przez około pół minuty.
Następnie, powstały płyn przecedzamy, korzystając z gęstego, metalowego sitka oraz filtra do kawy lub bawełnianej ściereczki, mieszając łyżką w trakcie tego procesu
Gotowy napój owsiany przelewamy do butelek, które następnie szczelnie zamykamy. Napój ten można przechowywać w lodówce przez okres 2-3 dni.
Pozostałą na sitku pulpę owsianą przenosimy do szczelnego pojemnika. Może ona posłużyć jako doskonała baza do przygotowania owsianki lub pysznego koktajlu, co sprawia, że nic nie idzie na marne 🙂
Klucz do idealnego domowego mleka roślinnego. Praktyczne wskazówki
Mleko owsiane, które przygotowujesz, może być w 100% bezglutenowe, pod warunkiem, że do jego produkcji użyjesz płatków owsianych bezglutenowych.
Aby uzyskać mleko o idealnie białym kolorze i aksamitnej konsystencji, warto przestrzegać kilku prostych zasad:
- Nie namaczaj płatków przed blendowaniem. Bezpośrednie blendowanie surowych płatków pozwala na zachowanie ich naturalnego smaku.
- Używaj tylko schłodzonej wody. Zimna woda pomaga w utrzymaniu świeżości i smaku mleka.
- Blenduj przez maksymalnie 30-40 sekund. Dłuższe blendowanie może spowodować przegrzanie mleka i utratę niektórych składników odżywczych.
- Nie dociskaj pulpy podczas przecedzania. Pozwól mleku swobodnie spłynąć przez sitko. Dociskanie pulpy może spowodować, że mleko będzie miało gorzki smak.
Ponadto, warto pamiętać, że domowe mleko roślinne można przygotować nie tylko z owsa. W bardzo szybki i prosty sposób jesteśmy w stanie wykonać także mleko ryżowe, migdałowe czy orzechowe. Każde z nich ma swoje unikalne właściwości i smak, dzięki czemu możemy dostosować je do naszych indywidualnych preferencji i potrzeb. 🙂
Domowe mleko owsiane
Poznaj nasz prosty przepis na domowe mleko owsiane i dowiedz się, jakie korzyści możesz zyskać dzięki temu produktowi. Sprawdź nasz praktyczne wskazówki, dotyczące przygotowania i przechowywania mleka owsianego.
Składniki
Instrukcje
Do kielicha blendera dodajemy płatki owsiane, wodę, syrop klonowy, wanilię oraz szczyptę soli. Blendujemy na wysokich obrotach przez około 30 sekund.
Powstały płyn przecedzamy (mieszając łyżką) przez bardzo gęste, metalowe sitko i filtr do kawy lub przez bawełnianą ściereczkę.
Napój owsiany wlewamy do butelek i szczelnie zamykamy. Napój można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Pozostałą na sitku pulpę owsianą przekładamy do hermetycznego pojemnika. My wykorzystujemy ją jako bazę do owsianki lub koktajlu, bo przecież nic nie może się zmarnować :)
Notatka
Mleko owsiane możesz przygotować w wersji 100% bezglutenowej, jeżeli do jego produkcji wykorzystasz płatki owsiane bezglutenowe.
Aby mleko było idealnie białe i aksamitne, należy pamiętać o kilku wskazówkach:
- Nie namaczamy wcześniej płatków.
- Używamy tylko schłodzonej wody.
- Blendujemy max 30-40 sekund.
- Przy przecedzaniu nie dociskamy pulpy, czekamy aż mleko samo swobodnie spłynie.
Domowymi sposobami w bardzo szybki sposób jesteśmy w stanie wykonać także mleko ryżowe, migdałowe, orzechowe :)
Spodobał Ci się Nasz przepis?
Przypnij go i udostępnij swoim obserwatorom.
